Lẩu cá chẻm ngon

Lẩu cá chẻm ngon một món ăn rất lạ đối với một số người đúng không hôm nay ship đồ ăn đêm Hà Nội hướng dẫn cho các bạn món ăn nay cho gia đình nhé nhằm tăng thêm thực đơn của mỗi người trong gia đình của mình hãy vào bếp cùng ship đồ ăn đêm nhé

Nguyên liệu chế biến:

·         Cá chẻm lấy phần giữa 1kg

·         Khoai môn 600g

·         Tỏi tây 1 củ

·         Xương ống 1kg

·         Chao trắng 1 bát

·         Bột đao 3 thìa

·         Hành tím 200g

·         Hành tây trắng 1 củ

·         Gừng  1 củ

·         Cải bẹ xanh 600g

·         Tỏi 1 củ

·         Hành lá,mùi tàu,chanh,ớt, cần tây,hẹ, hạt tiêu, muối, đường, mì chính, dầu ăn, nước mắm, mì hoặc bún.

Cách làm món ăn:

Bước 1:

Đem cá chẻm đi rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn, Lẩu cá chẻm ngon  cho các gia vị ướp cá như hạt tiêu, muối, đường, mì chính, để khoảng 10 đến 15 phút cho các gia vị ngấm bạn cũng có thể ướp thêm một chút thời gian nữa cũng không sao cả để cho các gia vị ngấm thêm không sao.Khoai môn rửa sạch rồi đem gọt vỏ, cắt thành từng miếng chiên sơ. Tỏi tây bóc vỏ rửa sạch rồi xắt khúc làm 4. Xương ống đem rửa sạch cho vào khoảng 2 lít nước lạnh vào muối, mì chính nấu cho xương mềm ra nước ngọt lọc lại cho trong, làm nước dùng nêm thêm một chút đường, muối, mì chính sao cho vừa miệng đối với mọi người.

Bước 2:

Chao trắng tán nhuyễn thêm một chút đường,mì chính, ớt , Lẩu cá chẻm ngon  sa tế, cho vừa ăn. Hành tím bóc vỏ bào mỏng theo chiều xuôi, bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào khi dầu nóng cho hành tím vào phi vàng. Hành tây trắng rửa sạch thái thành những sợi nhỏ. Gừng đem cạo vỏ rửa sạch thái lát. Hành lá rửa sạch thái nhuyễn, các bạn nên chọn những lá nào xanh và tươi không nên chọn những lá vàng, úa vì sẽ làm món ăn mất đi vị thơm ngon của hành.

Lẩu cá chẻm ngon

Bước 3:

 Chanh rửa sạch thái miếng vừa ăn các bạn nên chon những quả tươi ngon tron không nên chọn những quả bé vì quả bé ít nước nên không đủ cho món ăn.Ớt rửa sạch bào mỏng. Cần tây nhặt thật kỹ bỏ những lá vàng, lá héo, rửa sạch Lẩu cá chẻm ngon  cắt từng khúc để ráo. Tỏi bóc thật kỹ vỏ, rồi đem băm nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi vàng, Mì ngâm nước lạnh khoảng 10 đến 15 phút rửa sạch đem đi hấp chín đảo qua cùng ít dầu ăn phi tỏi vào cho thơm ngon và béo với bún thì không cần qua công đoạn trên. Cho cá vào thau rây một lớp bộ đao đem chiên sơ qua cho cá vàng.

Bước 4:

Nước dùng cho vào nồi nấu sôi  cho cá ,khoai, gừng nấu sôi nêm lại vừa ăn. Xếp cá, khoai vào lẩu cho tỏi tây, cần tây, chế nước dùng lên, trên măt rắc thêm hành phi tỏi, mùi, hành tây, ớt thái sợi. Khi ăn kèm với mì hoặc bún hãy thưởng thức hương vị, vị ngọt của cá vị thơm của các rau hãy thưởng thức món ăn cùng mọi người trong gia đình nào.

Vậy là một món ăn mới một thực đơn mới đã được viết vào thực đơn của gia đình hãy để thực đơn gia đình thêm nhiều những món ăn ngon nữa nhé ship đồ ăn đêm chúc các bạn ăn ngon miệng