ếch nấu chuối ngon

Chúng tôi giới thiệu với các bạn một món ăn tuy là mộc mạc nhưng có món rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa được nhiều thứ bệnh, ếch nấu chuối ngon là một con động vật rất quen thuộc với mọi người đúng  không đi đâu chúng ta cũng đều thấy chúng hôm nay chúng ta sẽ có một món ăn làm từ ếch đó là món ếch nấu chuối ngon hãy cùng ship đồ ăn đêm Hà Nội vào làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu chế biến:

·         Ếch 1kg

·         Đậu phụ sống 400g

·         Thịt nạc lợn 300g

·         Chuối xanh loại vừa 12 quả

·         Hành, tỏi, nghệ tươi, lá nghệ non, hạt tiêu xay, mì chính, mỡ nước hoặc dầu ăn, nước mắm, muối, mẻ cơm.

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị dao thớt để mổ ếch, ếch làm sạch lọc bỏ xương, da, chân, đầu rửa sạch lau khô. Đem thịt lợn nạc rửa sạch lau khô cho ếch nấu chuối ngon vào băn nhỏ cùng với thịt ếch, ướp thêm một chút nước mắm, mẻ nghiền nát lọc bỏ bã lấy nước, hạt tiêu xay hành tỏi,hành tỏi bóc vỏ đem băm thật nhỏ, nước nghệ, nghệ đem cạo vỏ rửa sạch để ráo nước rồi giã nát chế 1 chút nước vắt bỏ bã, mì chính để khoảng 25 đến 30 phút cho các gia vị ngấm vào thịt các bạn có thể ướp lâu hơn cũng được điều này sẽ không làm sao đến thịt cả chỉ để ngấm các gia vị lâu thêm thui chứ không có ảnh hưởng gì cả mọi người hãy yên tâm.

Bước 2:

Đậu phụ bạn mua những nơi có uy tín chất lượng sản phẩm vị nếu không có chất lượng thì các bạn ăn phải những chất bảo quản ếch nấu chuối ngon có hại cho sức khỏe, đem đậu phụ đi thái con chì, bắc chảo lên bếp cho vào một chút dầu ăn đến khi dầu chín cho đậu phụ vào chảo đang nóng rán cho chins vàng đều. Chuối xanh tước bỏ vỏ xắt khúc khoảng 2 đến 3cm bổ làm 3 hoặc 4 rồi đem ngâm trong nước pha thêm một chút muối, một chút mẻ để khoảng 25 đến 30 phút các bạn có thể ngâm thêm hoặc bớt đi vì ngâm vào nước muối để chuối ra hết nhựa ở trong chuối đi thôi, khi đủ thời gian các bạn vớt ra ngoài rửa sạch để ráo nước.

ếch nấu chuối ngon

Bước 3:

Lá nghệ non đem rửa sạch để ráo nước thái chỉ. Bắc chảo lên bếp cho vào một chút mỡ hoặc dầu khi mỡ dầu nóng già. Viên những miếng thịt ếch nấu chuối ngon thành những viên nhãn nhỏ rồi đem thả vào chảo rán vàng đều  xong vớt ra ngoài. Cho thêm dầu vào chảo khi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm trút chuối xanh vào xào lên thêm một chút nước mắm, nước nghệ tươi, muối, mẻ vào xào cho ngấm chuối. Chế nước lã ngập chuối đun sôi hạ bớt lửa om cho chuối chín mềm cho thịt viên rán và đậu phụ vào đậy kín. Đun đến khi nào nước còn xâm xấp cho lá nghệ non thái chỉ vào đảo đều nêm ếch nấu chuối ngon muối, mì chính vừa ăn bắc xuống rồi ăn nóng. Hãy thưởng thức món ăn của mình nhé hãy cho cả nhà biết một món mới trong thực đơn của nhà mình đi nào chúc các bạn thành công.

Vậy món ếch nấu chuối ngon đã hoàn thành rồi hãy cố thưởng thức với gia đình nhé thời gian sẽ không quay lại được đâu hãy chân trọng những điều các bạn đang có ship đồ ăn đêm chúc các bạn ăn ngon miệng bên người mình yêu thương