Canh riêu trai ngon

Canh riêu trai ngon như các bạn đã biến đó là một món ăn khá hấp dẫn đối với người dùng nhân tiện đây ship đồ ăn đêm muốn chỉ cho các bạn nấu món ăn này cho mọi người trong nhà hãy vào bếp cùng ship đồ ăn đêm nhé.

Nguyên liệu chế biến:

·         Trai 1kg

·         Cà chua 300g

·         Khế chua 100g

·         Mỡ nước 50g

·         Thìa là 50g

·         Hành răm 50g

·         Hành hoa 300g

·         Mẻ 300g

·         Nước mắm, muối, mì chính, ớt tươi.

Canh riêu trai ngon

Cách làm món ăn:

Bước 1:

Trai đem đi ngâm vào nước lạnh cho sạch đất và các chất bẩn ở trong trai, cho ít nước xát kỹ rửa sạch cho trai vào nồi cùng với một bát con canh riêu trai ngon nước đun sôi khi trai há miệng vướt ra ngoài hứng lấy nước , gỡ thịt trai làm sạch con to cắt đôi cắt ba xong ướp với nước mắm để khoảng 2 đến 3 phút cho canh riêu trai ngon ngấm đều. Mẻ đem nghiền nát lọc lấy nước bỏ bã. Khế chọn những quả nào tươi ngon không sâu hay bị hỏng vì nó sẽ ảnh hưởng tới món ăn của chúng ta, đem rửa sạch cắt bỏ cạnh, bổ đọc bỏ lõi và hạt.

Bước 2:

Hành, thìa là, rau răm nhặt thật kỹ bỏ những lá vàng úa và lá hỏng chon những lá xanh đem đi rửa sạch, thái nhỏ củ,lá hành thái để riêng ra một chỗ. Nước luộc trai đem lọc bỏ cặn đun sôi bỏ khế và mẻ đã lọc vào nêm vừa mắm muối đun tiếp. Khi canh riêu trai ngon khế chín với ra ngoài đem dầm nát. Đổ trai vào nước đang sôi  chờ sôi lại rồi bắc ra cho hành, ră, thìa là,mì chính vào khi nồi đã sôi bắc ra ngoài rồi chuẩn bị bát múc món ăn ra. Món ăn sẽ được ăn nóng sẽ ngon hơn.

Món ăn canh riêu trai ngon đã hoàn thành rồi chỉ với hai bước rất đơn giản là chúng ta nấu cho mọi người một món ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi người trong gia đình rồi ship đồ ăn đêm chúc các bạn ăn ngon miệng