Măng tươi nấu sườn

Măng tươi nấu sườn là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà ship đồ ăn đêm hà nội muốn gửi tới các bạn , măng nhiều chat xơ và tốt cho tiêu hóa , xườn ngon ngọt kích thích vị giác đảm bảo nếu chết biết món này thì bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng như ý . Nếu mới làm thì bạn đừng nóng vội , cái gì cũng phải trải qua  rèn luyện mới thành công được, chúc bạn có một món ăn ngon và bổ dưỡng cùng những phút giây hạnh phúc và vui vẻ bên gia đình và bạn bè .

Nguyên liệu :

Măng Tươi 5kg , Sườn lợn 2kg, mỡ nước , hành hao , mắm muối , ớt.

Cách làm như sau :

Măng tươi ta đem bóc vỏ thái miếng mỏng đem luộc, rửa lại nước lạnh rồi để ráo nước. sườn lợn đem rửa sạch rọc khoảng hai rẻ một, cắt ngắn khoảng một xăn ti mét khoảng bằng nửa bao diêm rồi cho vào linh lên. Hành hoa chặt rửa sạch củ thái mỏng cắt khúc bỏ riêng . Cho mỡ vào chỏa linh lên rồi cho măng vào sau và đảo đều nêm thêm mắm muối cho vào đủ rồi cho nước mắm vào . 

Đun thật nhỏ lửa cứ đun sôi âm ỉ cho đến khi nào thật nhừ thì thôi nên kiểm tra kỹ đến khi măng nhừ  và sướn chin mềm thịt róc thết xương thì có nghĩa là đã đạt gần đến cảnh giới cao nhất . bắc ra cho một ít dọc hành bao rồi bắc ra ăn chính,  nhưng phải để nguội kẻo bỏng. Múc ra bát to trình bày đẹp , cho ít rau sống vô nếu thích. 

Yêu cầu sườn và măng chin róc , chin mềm , nước xăm xắp là được rồi